+ Добавить объявление
Главная  >  Объявления  >  Товары  >  Продукты питания  >  Молоко и молочные продукты

продам : Греческий островной сыр "Тироволаки Митилинис", цена 75 грн.

Сыр "Тироволаки" 500 грамм, в рассоле.Не смотря на некоторое сходство по составу с Фетой, имеет различия в рецептуре и способе производства. Сыр острова Митилини.
« Tyrovolaki Mytilene » представляет собой  белый сыр   из смеси овечьего и козьего молока . Но не смотря на сходство по составу, » Тироволаки Митилини » имеет серьезные отличия от « Феты ». Представляем некоторые из них: « Сыр Фета  изготавливается из овечьего молока 70% и 30% козьего молока.» Тироволаки » содержит козьего молока всего-лишь от 15% до 20% . Молоко овечье  колеблется от 80% до 85%,жирность- от 45% до 48%. Но важными являются и различия в способе производства. Для производства  Феты ,сырная масса заправляется в формы, где она «стекает». Для  Тироволаки   сырная масса  помещается под гнет(груз),что-бы как можно лучше очистить сыр от сыворотки. Это необходимо для того, чтобы придать сыру слегка кисловатый вкус , который имеет как  Тироволаки  так и  Фета.  Другим отличием является то время отверждения,выдержки.Если  Фета  может быть употребленна через два месяца,после производства,то  сыр тироволаки  должен созревать и выдерживаться как минимум три месяца.

--

Контактное лицо:  Борисов

Предприятие:  Магазин Греческих продуктов 'ГРЕКА'

Телефоны:  +380 (96) 419-05-32    Факс:  +306971748078    Skype:  borisov.ber.

E-mail:  написать письмо

Сайт:  http://alfa-kentavros.prom.ua/

22.02.2015     Киев, Украина




Похожие обьявления


Смотрите также: